Кулинария для мастеров и начинающих

Вакансии в компании «Ярмарка»

Петрозаводск
30.08.2019
Повар
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности: приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки определенной сложности.

Требования:
  • Профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет;
  • Знание рецептур и технологии производства продукции общественного питания, требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий;
  • Знание и применение на практике приемов и последовательностей технологических операций при кулинарной обработке, режимов и способов обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов;
  • Соблюдение в работе санитарно-эпидемиологических требований при производстве продукции общественного питания, условий и сроков годности и реализации продукции,правил товарного соседства.

Условия:
  • Оформление согласно ТК РФ, отпуск 44 дня, "белая" зарплата.
  • Бесплатная доставка корпоративным автобусом (на работу и обратно).
  • График: пятидневка с 8.00 до 17.00.
  • Работа на лучшем в Петрозаводске современном оборудовании для ресторанов.
Петрозаводск
30.08.2019
Технолог
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Назначение должности: Управление потребительскими свойствами продуктов (текстурированная мука и панировочные сухари для хлебной и мясной промышленности). Внедрение и модификация технологических процессов.


Обязанности:
  • Повышение эффективности и качества существующих технологических операций;
  • Разработка и внедрение новых производственных процессов с точки зрения технологии;
  • Анализ проблемных производственных ситуаций и их решение;
  • Подготовка предложения о модификации производственного оборудования;
  • Выдвижение предложений о повышении качества продукции и улучшения всех этапов ее производства;
  • Разработка новых рецептур и технологии производства новой продукции;
  • Разработка и оптимизация всей технологической документации, а также рекомендаций по применению ( в т.ч. спецификаций на сырьё, на готовый продукт);
  • Консультирование контрагентов по продукту и рекомендации по его применению в их сфере;
  • Участие в группе пищевой безопасности в рамках СМБПП компании;
  • Организация, участие и контроль в процессе создания актуальных стандартов на готовую продукцию;
  • Ведение базы знаний по технологиям, оборудованию;
  • Участие в процессе работы по рекламациям, разработка корректирующих мероприятий для стабилизации уровня качества выпускаемого в обращение продукта;
  • Разработка, внедрение и контроль эффективности мероприятий для снижения источников брака по рекламациям клиентов по качеству;
  • Участие в работе по подбору и согласованию образцов сырья под новый и действующий ассортимент продукции;
  • Изучение и наполнение базы знаний новой информацией об ингредиентах (сырье), продуктах и технологиях производства.


Требования:
  • Высшее образование. Специализация: технология пищевых продуктов (желательно - мукомольная, хлебопекарная области);
  • Опыт работы технологом на пищевом предприятии от 1 года;
  • Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены;
  • Навыки составления рецептур;
  • Владение ПК на уровне уверенного пользователя;
  • Желание профессионально расти и развиваться по выбранному направлению;


Условия:
  • Оформление согласно ТК РФ;
  • Достойный уровень вознаграждения (по результатам собеседования);
  • ДМС;
  • Возможность профессионального развития и карьерного роста;
  • Бесплатная доставка корпоративным автобусом до места работы и обратно.
Москва
05.07.2019
Директор по маркетингу
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Предназначение: Создание и управление брендом Компании

Обязанности:
  • Разработка и обеспечение реализации маркетинговой стратегии компании;
  • Составление, согласование, контроль исполнения маркетингового бюджета;
  • Организация проведения маркетинговых исследований (оценка емкости рынка, анализ тенденций рынка, конкурентной среды, особенностей покупательского поведения и т.д)
  • Организация мониторинга и анализа рекламной активности конкурентов;
  • Организация вывода на рынок новых продуктов;
  • Прогнозирование экономических показателей деятельности компании;
  • Разработка и корректировка ценовой политики по продукту, определяет условия торговли на рынках;
  • Разработка и реализация ассортиментной стратегии;
  • Мониторинг потребительского восприятия продуктов;
  • Управление коммуникациями с потребителями.

Требования:
  • Высшее образование (маркетинг/реклама/PR/экономика/ менеджмент);
  • степень MBA в сфере маркетинга (желательно);
  • Опыт работы в крупных компаниях. Опыт работы директором по маркетингу от 5 лет;
  • Знание английского языка на разговорном или свободном уровне;
  • Навыки применения креативных и инновационных подходов в маркетинге;
  • Навыки эффективного управления и оптимизации бизнес-процессов;
  • Знания в области: бренд-билдинга, маркетинга, управления продажами, методов проведения исследований, проектного менеджмента;
  • Опыт анализа покупательского поведения, рыночной конъюнктуры, ценовой политики;
  • Отличные управленческие и переговорные навыки;
  • Опыт разработки и проведения кампаний по продвижению продукции/услуг;
  • Опыт бюджетирования маркетинговой деятельности.

Условия:
  • Честные условия сотрудничества: оформление согласно ТК РФ, компенсация расходов на проезд к месту отдыха 1 раз в 2 года;
  • ДМС;
  • Компенсация проживания в Петрозаводске при релокации сроком на 1 год (в случае принятия решения о переезде в головной офис компании);
  • Достойный уровень вознаграждения по результатам собеседования;
  • Возможность приобретения успешного опыта в динамично развивающейся компании.

Петрозаводск
02.07.2019
Кладовщик-комплектовщик
Требования:
  • Физически крепкий;
  • ответственный;
  • м/ч возраст 20-30 лет.
Дополнительные условия:
  • Оформление согласно ТК РФ
  • зарплата 30 000 р/мес
  • График работы: пятидневная рабочая неделя с 09:00 до 17:00

Узнайте больше о программах стажировок

Уже сейчас мы формируем кадровый резерв на позиции, которые станут актуальны «завтра». Поэтому мы запускаем проект совместно с ВУЗами России для привлечения студентов в программу стажировки с возможным последующим трудоустройством.