Кулинария для мастеров и начинающих

hero.jpg

Сделано в Карелии, продаём по всему миру

О компании «Ярмарка»

«Торговый Дом Ярмарка» - это создатель новых и ярких эмоций в продуктах питания. Инновационные подходы деятельности Компании позволяют занимать лидирующие позиции не только в России, но и завоёвывают любовь зарубежных покупателей.

Компания, которая начинала с оптовой продажи фасованных круп в 1995 году, сейчас использует в собственной «Лаборатории вкусов» поваров уровня Мишлен для создания продуктов для правильного питания, ингредиентов для кулинарии, сложных блюд и смесей.

Мы находимся в Карелии – экологически чистом регионе. И именно здесь, в крае озер и рек, создаем нашу продукцию. Делаем мы это с душой, как если бы готовили для себя. Потому что забота о наших покупателях – приоритет работы «Ярмарки».

Видеть возможности развития и давать каждому выбор лучших продуктов.

Готовить вкусно и полезно

Видеть возможности развития и давать каждому выбор лучших продуктов.

Генеральный директор Наталья Соколова
Ярмарка дает возможность расширить свой рацион и кругозор, познакомиться с новыми вкусами, продуктами и блюдами разных стран, питаться вкусно при этом здоровой пищей, развивать в себе мастерство в области кулинарии, экспериментировать и получать удовольствие от приготовления блюд разной сложности.
Наталья Соколова
Генеральный директор «Ярмарка»

Наши принципы

  • Качество строже ГОСТа
  • Не следовать трендам, а создавать их

Наши ценности

  • Смелое лидерство
  • Команда единомышленников
  • Клиентоцентричность в каждом решении

География продаж

  • Казахстан
  • Армения
  • Грузия
  • Азербайджан
  • Беларусь
  • РФ
  • Греция
  • США
  • Монголия
  • Германия
  • Болгария
  • Узбекистан
  • Молдавия
  • Канада
  • Королевство Саудовская Аравия
  • Республика Сейшелы


  • Наша история

    2025

    Выпуск новой линейки панировок "На сковороде" от Bravolli

    2025

    Экспортные поставки в Узбекистан, Германию и США

    2024

    Участие в FoodExpo Qazakhstan-2024

    2024

    Фруктовые горчицы и соусы к сыру получили премии "Новинка года" и "Выбор сетей"

    2024

    Выпуск новой линейки - фруктовые горчицы и джемы к сыру Yelli

    2024

    Выпуск линейки продукции для зумеров Yelli Coolинарный Челлендж

    2024

    Выпуск новой линейки в бренде "ГОТОВО!" - БЫСТРОЕ МЕНЮ

    2023

    Выпуск лимитированной коллекции уникальных полент Bravolli - рисовой и чечевично-злаковой

    2023

    Редизайн Yelli - больше цвета и эмоций!

    2023

    Выпуск линейки крем-супов Yelli

    2023

    Экспортные поставки в ОАЭ

    2023

    Гречка ядрица ТМ "Ярмарка" получила Знак качества 2023

    2022

    Выпуск новой линейки продукции для шеф-поваров - Bravolli Professional

    2022

    Выпуск линейки панировок и кляров Yelli Chef

    2022

    Выпуск линейки сухих соусов Yelli Chef

    2022

    Выпуск продукции с резистентным крахмалом. Подробнее https://vsuhare.ru/resistant-starch/

    2021

    Экспортные поставки на Сейшелы

    2021

    Выпуск панировок Bravolli

    2021

    Выпуск линейки концентрированных супов "ГОТОВО!"

    2021

    Выпуск линейки каш с натуральными ягодами и фруктами Yelli

    2021

    Выпуск линейки Yelli Granola

    2021

    Выпуск линейки закусок к вину Yelli

    2021

    Участие в выставке продуктов питания и напитков Anuga (Германия), октябрь 2021г

    2020

    Редизайн "Готово"

    2020

    Выпуск серии паст Bravolli

    2019

    Экспортные поставки на Кипр

    2019

    Редизайн ТМ "Ярмарка"

    2019

    Выпуск Bravolli Сушеные овощи

    2018

    Выпуск Yelli Завтраки: Каша из булгура с черникой и клюквой, Каша из полбы с клюквой, Каша из поленты с ягодами

    2018

    Открытие Аналитической лаборатории Подробнее

    2018

    Экспортные поставки в ОАЭ и Узбекистан

    2018

    Выпуск серии "Зерновые миксы"

    2018

    Открытие лаборатории вкусов Подробнее

    2017

    Экспортные поставки в Туркменистан

    2017

    Расширение линейки Yelli kids Подробнее

    2016

    Сотрудничество с онлайн-магазином «Озон» www.ozon.ru

    2016

    Выпуск "Yelli kids"

    2016

    Выпуск "Yelli" 100 грамм

    2016

    Открытие собственной торговой точки в Петрозаводске

    2016

    Экспортные поставки в Эстонию

    2015

    Назначение Соколовой Натальи Александровны на должность генерального директора Подробнее

    2015

    Проведение ребрендинга «Ярмарка в пакетиках для варки»

    2015

    Проведение ребрендинга выпуск серий «Yelli 2 порции»

    2015

    Проведение ребрендинга «Bravolli в мягкой упаковке»

    2015

    Экспортные поставки в Таджикистан

    2014

    Выпуск серий «Yelli»
    Подробнее

    2014

    Выпуск серий «Bravolli»
    Подробнее

    2014

    Выпуск серий «Готово!»

    2014

    Экспортные поставки в Монголию, Беларусь

    2013

    Экспортные поставки в Молдавию и Белоруссию.

    2013

    Отгрузки в Екатеринбург, Нижний Новгород, Пермь, Казань, Ростов-на-Дону.

    2013

    Введение в ассортимент серий: «Ярмарка в мягкой упаковке»

    2013

    Введение в ассортимент серий: Миксов «Готовые рецепты. Уникальная коллекция».

    2013

    Введение в ассортимент серий: «Ярмарка в мягкой упаковке»

    2013

    Редизайн «Ярмарки в удобной упаковке»

    2012

    Расширение географии продаж: Воронеж, Орел, Иваново, Владимир, Тверь

    2012

    Экспортные поставки в Болгарию

    2012

    Расширение географии продаж: Омск, Челябинск, Тюмень, Самара, Ижевск

    2012

    Создание серий: «Едим дома»

    2012

    Создание серий: «Ярмарка в удобной упаковке»

    2012

    Создание серий: «Готовые рецепты».

    2012

    Редизайн «Ярмарки в пакетиках для варки», «Ярмарки в мягкой упаковке».

    2010-2011

    Отгрузки в г.Москва и Новосибирск. Экспортные поставки в Армению, Абхазию, Израиль и США Создание серий: «Самаварка» и «Ярмарка Cafe».

    2010-2011

    Экспортные поставки в Армению, Абхазию, Израиль

    2010-2011

    Экспортные поставки в США

    2010-2011

    Создание серий: «Ярмарка Cafe»

    2010-2011

    Создание серий: «Самоварка»

    2008-2009

    Запуск собственного интернет-магазина fasol.tv

    2008-2009

    Экспортные поставки в Чехию, Грецию

    2008-2009

    Выпуск серии «Платинум»

    2008-2009

    Выпуск серии «Хлопья Ярмарка»

    2008-2009

    Выпуск серии «Гарниры Ярмарка»

    2006-2007

    Выпуск серии «Биомарка» рис

    2006-2007

    Выпуск серии «Биомарка» йодированный сахар, фруктоза, рис с ламинарией

    2006-2007

    Экспортные поставки в Канаду

    2006-2007

    Экспортные поставки в Грецию, Азербайджан, Казахстан, Грузию

    2004-2005

    Создание серии круп «Ярмарка золотая»

    2004-2005

    Создание серии круп «Ярмарка в варочных пакетиках»

    2004-2005

    Отгрузки в г.Архангельск

    2003

    Введение в ассортимент растительного масла «Постное»

    2003

    Отгрузки в г.Мурманск

    2002

    Введение в ассортимент муки «Трапеза»

    2002

    Введение в ассортимент крупу «Постная»

    2002

    Введение в ассортимент крупу «Народная»

    2001

    Выпуск ингредиентов для пищевой промышленности

    1998-2000

    Запуск второй линии фасовки. Первая отгрузка в Барнаул. Выпуск растительного масла «Онего», «Ярославна», «Россияночка»

    1998-2000

    Выпуск растительного масла «Онего», «Ярославна».

    1998-2000

    Выпуск растительного масла «Россияночка»

    1998-2000

    Первая отгрузка в Барнаул

    1996-1997

    Выпуск серии круп «Ярмарка»

    1996-1997

    Оптовые продажи.  Выпуск серии круп «Ярмарка»

    1995

    Создание Компании Елуповым Вячеславом Юрьевичем